作り方
1.野菜をすべてみじん切りにする。
2.鍋にサラダ油を熱し、ミンチ・玉ネギ・しょうが・にんじん・ピーマンを炒める。
3.炒まったら水(お子様向けに牛乳でもOK)を少々入れ 富田屋カレー粉末スープを加える。
4.塩、コショーで味をととのえる。
5.大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし、うどんをゆでる。
6.ゆであがった麺をざるに取り、水洗いしてぬめりを取る。
7.6を湯で再び温めその湯をしっかりと切り、器に盛り付ける。
8.ドライカレーをかけてできあがり(お好みで粉チーズやドライパセリをトッピングしてください)