作り方

1.大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし、うどんをゆでる。

2.ゆであがった麺をざるに取り、水洗いしてぬめりを取る。

3.（2）の水気をよく切って器に盛りつける。

4.きゅうり、レタス等お好みの具を（3）の上に盛りつける。

5.中華風のたれやドレッシングなどをかけてお召し上がりください。