打ち込みうどん


打ち込みうどん

材料

  • うどん
  • 大根
  • 人参
  • 里芋
  • 油揚げ
  • ごぼう
  • ねぎ
  • 出汁
  • 味噌

作り方 ※鍋は2つご用意ください。

1.ごぼう、人参等お好みの具材をだし汁で煮込んでおく。
梅しそうどんの作り方02ゆでる
3.ゆであがった麺をざるに取り、水洗いせずゆで湯をよく切る。
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4.(3)を(1)の鍋に加えて好みの固さになるまで煮込み、味噌を加えお召し上がりください。
うどんから塩分が出ますので、塩加減を見ながら味噌を加えてください。
打ち込みうどん