作り方

1.大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし、うどんをゆでる。

2.ゆであがった麺をざるに取り、水洗いしてぬめりを取る。

3.（2）の水気をよく切って器に盛りつける。

4.富田屋つけつゆに、お好みでもみのりやおろし生姜、わさび、ごま等の薬味を入れ、（3）をつゆにつけてお召し上がりください。