ぶっかけうどん

ぶっかけうどん

材料

  • うどん
  • つけつゆ
  • 薬味(ねぎ、大根おろし、生姜のすりおろし、すだち、レモンなど)

作り方

1.大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし、うどんをゆでる。
2.ゆであがった麺をざるに取り、水洗いしてぬめりを取る。
3.(2)の水をよく切り器に盛る。

4.富田屋つけつゆ又は生醤油をかけ、薬味を添えてお召し上がりください。
レモンやすだちをしぼり入れるとより一層美味しさが引き立ちます。

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