釜玉うどん

釜玉うどん

材料

  • うどん
  • 薬味(ねぎ、生姜のすりおろしなど)
  • つけつゆ又は生じょうゆ

作り方

1.あらかじめ器に生卵を割りほぐしておく。
1.大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし、うどんをゆでる。
3.鍋からゆで湯を切った熱々の麺を(1)の器に直接入れる。
4.富田屋つけつゆ又は生じょうゆをかけ、麺に卵をからませ、薬味を添えてお召し上がりください。

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